Pues eso, para asegurar una fermentación vigorosa es bueno hacer un starter: https://www.youtube.com/watch?v=NivHLImiSec
Aquí añadiendo la levadura al starter ya a la temperatura adecuada:
Y para la segunda elaboración del día:
Aquí añadiendo la levadura al starter ya a la temperatura adecuada:
Y para la segunda elaboración del día:
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